Papagenas: una experiencia gastronómica más allá de la ópera
El Teatro Real, inaugurado en 1850 y restaurado a finales de siglo XX, ha sido testigo de innumerables representaciones de óperas y conciertos de renombre mundial. Ubicado en la sexta planta de este histórico teatro, el restaurante Papagena se ha consolidado como...
La revolución de la Inteligencia Artificial ya ha llegado al sector Horeca
La inteligencia artificial (IA) ha dejado de ser una promesa futura para convertirse en una herramienta esencial en el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), transformando la manera en que las empresas toman decisiones estratégicas. Delectatech, una...
Auténtica 2024: la gran cumbre de la dieta mediterránea y los productos premium-gourmet
El sector agroalimentario y pesquero español es un motor de desarrollo de la economía nacional, con unas exportaciones que representaron el 18,4% de las del conjunto de la economía española en 2023. Unos datos que demuestran la calidad de los productos...
