Las bebidas vegetales ganan terreno: 4 de cada 10 consumidores de café ya las eligen
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Esta bebida es sin duda uno de los productos estrella en la hostelería. Las nuevas tendencias apuntan que cada vez más personas apuestan por nuevos tipos de bebidas vegetales que acompañan al café. Del 98% de...
Maneras de hacer más feliz a tu cliente en el restaurante
Nuria Nicolau / Barcelona Uno de los principales objetivos que tiene todo restaurante es conseguir que sus clientes sean felices y vengan a menudo y les recomienden. Parece fácil, pero es necesario seguir unas estrategias y hacer acciones puntuales. Si tenemos un...
Elegimos la mejor tapa de Murcia
Rodrigo Domínguez Sáez | Madrid La tapa Salinera de Drexco Trapería ha ganado Ruta 60, la especial ruta de la tapa impulsada por Estrella de Levante con motivo de su 60 aniversario. La final del concurso, que tenía como objetivo encontrar la futura tapa que defina a...
La tecnología, la gran aliada en la limpieza de cocinas
Rational y Barra de ideas La limpieza de la cocina es una parte fundamental en la gestión de cualquier restaurante. No es una opción. La limpieza digitalizada permite dedicar la mayor parte de recursos y esfuerzos a ofrecer un buen servicio de comidas, asegurar la...
