Tag: jose angel sierra

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La atención que el cliente se merece

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J.A. Sierra, jefe de estudios de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y presidente de AMYCE, analiza el servicio ...

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May

El estrés y la satisfacción en el servicio

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Jose Ángel Sierra, es experto en servicio, y tras muchos años compartiendo sus conocimientos como jefe de estudios de la ...

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4 pasos para un servicio excelente

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Según nuestro experto Jose Ángel Sierra, la excelencia en el servicio es algo que hay que considerar mediante 4 pasos.

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Decora tu mesa en Navidad

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Clase maestra de whisky, formarse no está de más

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La experiencia sin teoría no lleva a ningún sitio, es lo que uno piensa cuando asiste a una clase de ...

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Jose Ángel Sierra, Maestro cervecero

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