“Hay que ir a la caza del cliente”: Jesús Almagro, Jefe de Cocina de Pedro Larumbe
Jesús Almagro es jefe de cocina del restaurante Pedro Larumbe, pero su experiencia viene avalada no sólo por los restaurantes en los que ha trabajado (Zalacaín, El Gran Casino de Madrid, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui… entre otros), sino también su participación...