ana bellon | Barra de ideas

Los alimentos saludables venden

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by admin | May 29, 2012 | Marketing

La celebración del XVII Concurso Gastronómico en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid con motivo de la celebración de las fiestas de San Isidro de la Comunidad, constató la actual tendencia a la elaboración de platos más saludables. Ya el año pasado, la Dra....

¿Pensamos en todos lo públicos a la hora de elaborar una carta?

by admin | Jun 3, 2011 | Video de la semana

‘La nutrición y la cocina deben ir parejas’: Ana Bellón, Médico Nutricionista

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by admin | Jun 3, 2011 | Marketing

En Barra de ideas seguimos buscando la opinión de los expertos para analizar la restauración desde todos los puntos de vista. Esta semana lo hacemos desde la nutrición. Y para ello, aprovechamos la membresía de la doctora Ana Bellón, Directora Médica del Centro Médico...

XVIII Concurso Gastronómico de la Comunidad de Madrid

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by admin | May 23, 2011 | Casos de éxito

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