Lavanderias autoservicios: la gran aliada de los restaurantes
Según estudios recientes, los establecimientos que optan por utilizar lavanderías de autoservicio pueden ahorrar hasta un 40% en comparación con los métodos tradicionales de lavandería. Esto se da en un contexto en el que los restaurantes enfrentan múltiples desafíos...
Womo: la plataforma que conecta hosteleros con los mejores creadores de contenido
Adrián Fernández / Madrid El influencer marketing es una excelencia herramienta para comunicar. En este aspecto, la figura del influencer o creador de contenidos ha ganado un enorme peso en los últimos años. Su capacidad de influencia y su efectividad permiten...
Gastro Emprende Madrid: la capital se convierte en la capital del emprendimiento gastronómico
Un evento innovador y dinámico en formato presencial que aspira, en tan solo una jornada, a mostrar todas las claves para un emprendimiento gastronómico.
Yannis Stanisiere (COYA): “Las personas son el centro de todo lo que hacemos”
COYA es una cadena de restaurantes que está presente en varios países del mundo, como Dubai, Abu Dhabi, Myknos, París, Barcelona, Londres, etc. Tiene un concepto de restauración muy revolucionario, con platos únicos inspirados en la comida peruana tradicional y de...
La mitad de los camareros se plantearía cambiar de trabajo si se les obligase a pedir reseñas a los clientes
Una encuesta realizada por Soy Camarero y Superpopi, a través del perfil de Instagram del influencer, señala que el 75% de los camareros no se sienten cómodos a la hora de pedir reseñas a los clientes Que las reseñas son determinantes para que los consumidores vayan a...
Los pilares invisibles de la experiencia: profesionales del sector
Por Eva Gómez del Pulgar | La industria de la hostelería no solo trata de platos exquisitos y ambientes acogedores, sino también de todos y cada uno de los profesionales que trabajan incansablemente detrás de cada uno de los escenarios que se crean diariamente para...
Más sobre los platos de quinta gama
¿Por qué tiene que ser polémico el uso de platos preparados completamente o de algunas de sus partes? De ello reflexiona nuestro compañero Manel Morillo.
¿Cuáles son los tipos de hamburguesas más consumidas?
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En los últimos años este plato ha ganado gran popularidad en toda España y se ha convertido en uno de los favoritos para pedir a domicilio. La tecnológica española Glovo ha analizado las tendencias y...
Catcher inaugura los “Desayunos con Catcher” para compartir temas relevantes sobre hostelería
Catcher, la plataforma líder de marketplace B2B de última milla para el sector de la restauración y del retail, continúa demostrando su compromiso con la innovación y el cumplimiento normativo, posicionándose como un aliado estratégico en la industria. En un esfuerzo...
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