El vínculo que se crea entre las experiencias vividas por el cliente y los recuerdos que vienen a su memoria se produce gracias a sensaciones como las que provocan ciertos olores, que hacen que el entorno se instale en la memoria del que lo visita.
Marketing
Aplica el neuromarketing a tu menú
Con el neuromarketing, el gestor del restaurante puede anticiparse a las demandas del cliente, ofreciendo así los mejores servicios. Con seis sencillos trucos de marketing, el restaurante podría ver aumentado considerablemente las ventas…
Pesadilla en la cocina ¿Qué opinas?
Podemos estar atentos para el estreno de Pesadilla en la cocina versión española, programa en el que veremos a Alberto Chicote, chef de los Restaurantes Nodo y Pandelujo, ayudar a negocios de restauración en situaciones extremas. ¡Queremos conocer tu opinión al respecto!
¿Cómo preparar un brunch?
Los alimentos servidos suelen ser los mismos que en un desayuno habitual: huevos, salchichas, bacon, jamón, frutas o bollos. Sin embargo, pueden incluir además cualquier otro alimento servido en una comida de almuerzo.
Llega a España la fiebre del brunch
Algunos hoteles y restaurantes españoles ya incluyen en su oferta gastronómica esta opción que aparece como una nueva oportunidad de negocio para atraer clientes en horarios en los que suele descender el consumo… ¿pero de qué se trata exactamente?
Aquí la crisis no existe
Cuando muchos negocios del sector de la restauración y hostelería sufren las consecuencias de la crisis, parece que otros no notan sus efectos. ¿Cuáles son sus secretos?
Tu público es más adicto a las redes sociales que al alcohol o al tabaco… ¡utilízalo!
¿Te has dado cuenta ya del potencial de las redes sociales para atraer a tu público objetivo? Pues… si no las tomabas en serio en tu estrategia de comunicación, ahora es el momento…
Y si ahora no vendemos, ¿cuándo?
Inmersos en este entorno de crisis, los negocios del sector de la restauración y hostelería tienen que formarse para potenciar la creatividad que les ayudará a reinventarse y trazar nuevas líneas estratégicas de venta, porque sin ventas no hay negocio…
¿Conoces Pinterest?
Esta nueva red social es una gran oportunidad para dar a conocer tu local, y atraer nuevos clientes. ¿Pero sabes exactamente de qué se trata y cómo funciona?
