La luz, el color, la distancia entre las mesas… la diseñadora Nathalie Denys nos da unos prácticos consejos para mejorar la decoración.
Marketing
¿Quieres que tus menús sean más rentables?
20 consejos básicos para aumentar las ventas de tus menús diarios.
Renueva tu carta con los sabores más sorprendentes del año
Un estudio internacional identifica los sabores y tendencias que triunfarán este 2015.
¿Un consejo para vender más? Dale la vuelta a tus tortillas!
Sorprende a tus clientes reinventando uno de los platos más demandados de la gastronomía nacional.
El éxito de la restauración en 2015
El éxito de restauración toma un camino distinto. Con el impulso de las nuevas tecnologías el modo de proceder en los negocios hosteleros cambia. En Horeq 2015 se extrajeron las primeras conclusiones.
¿Cuidas la limpieza de tus baños?
Un detalle tan importante como la falta de limpieza de tus servicios puede hacerte perder clientes.
¿Una nueva fórmula de negocio? Reconvierte tu bar en un cycle café!
La última moda en NY, Londres y Berlín llega a nuestro país. En Madrid y Barcelona ya se han estrenado los primeros cycle cafés. ¿Te apuntas?
Veganos, pollotorianos, crudívoros…¿Quieres especializarte aún más?
Cada vez más restaurantes deciden basar su carta en un solo tipo de dieta para atraer y fidelizar clientela.
¿Te apuntas a Gastrofestival Madrid?
¡Aprovecha este popular evento de promoción gastronómica para sorprender a tus clientes!