Nos preguntamos qué aspectos deberían dirigir la contratación de nuestro personal independientemente de su aspecto físico.
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Ideas para afrontar los retos con creatividad.
El pasado lunes 20 de febrero reunimos en el Congreso HIP más de 600 personas en torno a la creatividad en la sesión de Barra de ideas.
Los grandes beneficios de la evolución del Food Truck.
Los hunters (cazadores de tendencias) de Hostelco volvemos a la carga con más contenidos. Este mes de febrero hablamos de hoteles del futuro, hoteles pop-up y contenedores.
Regresa el Congreso horeca de AECOC.
En el congreso, que se celebrará 1 y 2 de marzo, intervendrán ponentes como el CEO de Brakes; el CEO de Vapiano Franchising International o el presidente de IllyCaffè.
Ventajas de contar con alimentos preparados en tu restaurante.
Disponer en tu bar o restaurante de alimentos o salsas preparadas puede ayudarte a mejorar las cuentas de tu negocio.
Freidoras sin salidas de humo: el secreto del éxito de las tabernas de moda.
MasQMenos, Taberna Volapié, La Sureña… cada una con su concepto y con su público, pero todas con éxito. ¿Cuál es su secreto?
TripAdvisor lanza una nueva funcionalidad para destacar tu restaurante.
“Storyboard”, que permitirá contar la historia del restaurante a través de imágenes, está disponible en la versión Premium.
Frases prohibidas: «¿Sólo uno para cenar?»
Una entrega de nuestras frases prohibidas del servicio en sala. Hoy la tomamos contra los camareros que se extrañan de que los comensales acudan en solitario a su local.
“El gran reto de la hostelería es consolidar el crecimiento de los tres últimos años”.
Entrevistamos a Ramón Fernández, presidente del Club Greco, sobre el futuro de la hostelería y la consolidación del crecimiento en el sector.