En EEUU nadie concibe una empresa en la que no se dé la formación adecuada a los trabajadores cuando llegan a ella. En España en cambio pensamos que el equipo nace entrenado y que, si no hacen las cosas bien, es porque no quieren…
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Radiografía del perfil de TripAdvisor perfecto
¿Quieres lograr el mayor beneficio con tu cuenta en TripAdvisor? Te explicamos cinco trucos para aprovechar al máximo la herramienta en favor del marketing de tu restaurante.
¿Cuál es la situación actual de los restaurantes emblemáticos?
Alfonso García, gerente y propietario del Restaurante Casa Alfonso, tercera generación de Alfonsos desde 1934, analiza la problemática que atraviesan los llamados establecimientos emblemáticos.
Cómo evitar los 10 accidentes laborales más habituales en las cocinas
Una mejora de la seguridad y la salud en el restaurante se traduce también en una mejora de la calidad del servicio.
Martin Berasategui, el mejor restaurante del mundo para los viajeros de TripAdvisor
España es uno de los países con mayor número de premiados a nivel internacional en esta nueva edición de los Travellers’ Choice Restaurants 2015
Las 10 cualidades del camarero perfecto
Paciencia, simpatía, amabilidad y una clara vocación de servicio son actitudes y aptitudes que nuestros camareros deben tener para que nuestro restaurante tenga éxito.
Cómo mejorar la satisfacción de los clientes en los buffets
El profesor Domènec Biosca nos resume en 16 puntos cómo satisfacer con éxito las expectativas de los clientes cuando visitan nuestro buffet.
¿Tu restaurante tiene LinkedIn?
10 consejos para sacar partido a este excelente escaparate para tu negocio de hostelería.
Los tres tipos de invitación en tu restaurante: la buena, la fea y la mala
Oscar Carrión, director de Gastrouniversia, nos da la claves para gestionar correctamente las invitaciones que a menudo realizamos a nuestros clientes esperando lograr la mayor fidelización.