Xavi Iglesias, formador de profesionales del servicio en sala, nos ofrece algunos consejos para convertir una queja en una nueva oportunidad para el restaurante.
Formación
Cómo convertirte en un líder en tu restaurante
El profesor Domènec Biosca nos describe en la última entrada en su vídeoblog las claves que convierten a un jefe en un líder dentro del restaurante.
Un seminario para conocer más sobre nuevos conceptos
La Asociación para el Fomento del I+D+i en la hostelería (ANTA) convoca en Barcelona el IV Seminario Restaurant Concepts sobre nuevos conceptos hosteleros.
Claves para equipos plagados de millennials en hostelería
Siempre se habla del millennial como consumidor, pero ¿qué ocurre cuando están detrás de la barra? Manel Morillo, director general de GAFT Restaurant Group, ofrece algunos consejos.
Cuida el lenguaje con tu equipo
¿Cuál es el lenguaje que debemos utilizar para conseguir lo mejor de nuestro equipo? Esta es la opinión de los expertos.
Más de 250 hosteleros acuden a Barra de ideas en Barcelona
Barra ideas cerró con éxito su paso por Barcelona en una nueva jornada organizada en colaboración con el Gremi de Restauració.
Diego Coquillat apuesta por la innovación y las nuevas tecnologías para restaurantes
El experto ofrece noticias, consejos e información imprescindibles para afrontar el reto digital en el sector de la hostelería desde su web DiegoCoquillat.com.
¿Tienes dudas sobre la gestión de tu restaurante? Pregúntanos
Doménec Biosca, Óscar Carrión y Ramón Dios impartirán una ponencia coral en la que la temática la decides tú con tus preguntas.
Todas las claves para mejorar la gestión y aumentar las ventas
El evento de Barra de ideas vuelve el lunes 9 de mayo al Auditori AXA de Barcelona con Domènec Biosca, Óscar Carrión, Ramón Dios, Eva Ballarín y otros profesionales del sector.
