Después de salir de la feria Eat2Go la semana pasada en Madrid salimos con la sensación de que el mercado está en plena explosión y cada día se extiende más.
Entrevistas
¡Llegamos a Valencia! #BdiValencia17
El lunes 30 de octubre en Veles e Vents de Valencia Barra de ideas ofrece gratis a los hosteleros que se inscriban las ponencias de expertos como Diego Coquillat, Óscar Carrión, Eva Ballarín, Manel Morillo, Ferrán Climent, Ana Roquero, Eva Rodriguez y más.
Eat2go: punto de encuentro de la industria del delivery y take away
La feria se celebra por primera vez en IFEMA (Madrid) del 18 al 20 de octubre y está dirigida a la industria y los restaurantes.
Hostelco Hunters: Una nueva app para vender los excedentes de cocina
Este mes descubrimos para la sección de tendencias de HOSTELCO una nueva aplicación para evitar el despilfarro alimentario.
Tendencias: una bebida gratis al día ¿estrategia para captar clientes?
Ya triunfa en ciudades como Nueva York y se ha convertido en una forma diferente, para los bares asociados, de conseguir nuevos clientes.
Restaurantes y bares publican más de 10.000 ofertas por el Día de la Hostelería
El próximo martes 10 de octubre tendrá lugar el Día de la Hostelería y los Negocios Propios, una celebración organizada por FEHR, FACYRE y Makro.
El café de especialidad en el centro de un nuevo modelo de negocio
Los responsables de algunas de las cafeterías más importantes de España (Café y Té, Sturbucks, Sweets & Coffe y The Eat Out Group) analizan la situación del mercado.
Claves para elegir gestoría para tu restaurante
Elegir una gestoría exige saber cuáles son sus funciones y qué temas no podemos delegar como gestores de un negocio.
Los jóvenes cada vez beben menos alcohol. Motivo: su imagen en redes sociales
Según un estudio de tendencias de Canvas8 para Heineken 0.0 el 75 por ciento de los jóvenes controla su consumo de alcohol cuando sale.