Una de las tendencias gastronómicas que ha cogido más fuerza a lo largo de los últimos meses es el concepto Street food, literalmente “comida de la calle” en inglés.
Diccionario
¿Qué es la Restauración sostenible?
La responsabilidad con el medio ambiente está cada vez más presente en todos los ámbitos sociales y los restaurantes no han podido permanecer ajenos a este criterio
¿Qué es el Brunch?
El brunch, creado de la fusión entre el desayuno (breakfast) y el almuerzo (lunch), se ha generalizado de tal modo que cada día son más los restaurantes que lo incluyen en su carta, para atraer un nuevo perfil de clientes.