Situado en calle París 162 de la Ciudad Condal, el Restaurante Me (madre en vietnamita) refleja la mezcla de diferentes cocinas. El chef Thang Pham exprime todo su talento en los delicados platos de estilo vietnamita y creole de New Orleans. Thang reconstruye y reinterpreta su pasado a través de los sabores de sus creaciones culinarias. La propuesta de vinos, en general elegidos por Javier Navarro, procede de pequeñas bodegas, en su mayoría españolas.
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