Quinto Quinta

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Ubicado en la cúpula del Centro Comercial las Arenas junto a a la Plaza España de Barcelona, ha abierto sus puertas un nuevo espacio gastronómico del grupo de restauración Osborne. Se trata de Quinto Quinta, un negocio basado en la cocina gastronómica mediterránea con productos de temporada en el que tiene un especial protagonismo las mejores carnes del mercado preparadas a la brasa. Destacan en su carta las carnes rojas de Imanol Jaca de Txogitxu con lo mejor de la vaca vieja y las carnes 100% ibéricas de Cinco Jotas, entre otros platos. Las carnes además se cocinan delante del cliente en una parrilla que permite que éstas no entren en contacto con el fuego, lo que permite ofrecer a los comensales carnes poco grasas y saludables. En Quinto Quinta se pueden degustar distintos cortes de diversas maneras: solomillo ibérico en parrilla o en steak tartar con yema crionizada y grano de mostaza; presa ibérica en parrilla o en tataki escabechado con chutney de berenjena o secreto ibérico en parrilla o confitado a baja temperatura y shitake en pan waobao. Otro de sus atractivos es su acogedora decoración y su gran salón interior coronado por una terraza de 300 metros que permite disfrutar de unas magníficas vistas 360º a una de las plazas más bonitas de la Ciudad Condal.

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