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Acaba de abrir sus puertas en Madrid un nuevo rincón gastronómico dedicado a la cocina madrileña que tiene a la casquería como ingrediente principal de los platos de su carta. A cargo del mediático Chef Javi Estévez, en La Tasquería se unen los conceptos de tasca y casquería en esta neotaberna de estética industrial. Un restaurante que siempre sorprende a sus clientes a través de platos con presentaciones inesperadas y siempre originales. Además en La Tasquería la comida se puede acompañar de alguno de los vinos de la pequeña pero selecta bodega especializada en los vinos de la DO Madrid. El restaurante, ubicado en un céntrico local de la capital, tiene una capacidad para 40 personas.http://latasqueria.com/
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El diseño, que aúna la magia de la estética oriental y la frescura del Mediterráneo, corre a cargo de Studio Gronda.