El vino ya no se sirve en copa

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Quien pensaba que el vino sólo era un acompañante de la comida y que sólo se servía en copa está muy equivocado. El chef Vicenzo Marconi nos propone otra forma de utilizarlo. El cocinero deja este complemento para el final, ofreciendo a sus clientes un helado de vino tinto, con granizado de sandía y menta, presentado en un tarro. ¡Suena bien! Inspírate de este emplatado para ofrecer a tus comensales un postre para chuparse los dedos.

Imagen: www.flickr.com

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