Céleri

1798
0
Compartir:

El grupo Tribu Woki nos presenta uno de sus últimos establecimientos Céleri, el restaurante más personal del chef Xavier Pellicer que rápidamente se ha convertido en un lugar de referencia en Barcelona. En un espacio acogedor y con cocina visita junto a la plaza Frances Macià-Diagonal, Pellicer nos propone una carta en la que los platos han sido elaborados con esmero a base de productos sanos y de proximidad. Conocido especialmente por su labor en los fogones de Ábac y Can Fabes, el chef presenta en Céleri una carta basada  en unas ocho verduras de temporada que son reinterpretadas en tres versiones: una vegana, una vegetariana y una tercera con proteína animal. Este restaurante destaca además por su acogedora decoración, obra de la interiorista Sandra Tarruella quien ha sido la encargada de proyectar un local abierto, diáfano y luminoso en el que la madera, la piedra y el hierro aportan mucha calidez a todo el conjunto. Bajo la dirección del empresario Guido Weinberg, Céleri es- al igual que el resto de establecimientos del grupo Tribu Woki– un espacio ideal para todos aquellos que disfrutan de una cocina sana de estilo mediterráneo con técnicas de alta cocina en un entorno especialmente confortable y contemporáneo.

Compartir:
¿Cómo crear una buena reputación online para marcar la diferencia en tu restaurante? Koko revoluciona el sector hostelero firmando un acuerdo de colaboración con Heineken España 2022, el año que quisimos volver a la normalidad en la hostelería 5 ideas para atraer y retener el talento en tu restaurante ¿Qué diferencias hay entre un vegano y un vegetariano? Lideres en hosteleria Retrogastronomía : Investigación antropológica al servicio de la gastronomía tradicional 5 acciones sencillas para implementar en tu restaurante estas navidades