por Redactor | Sep 20, 2025 | Abrasador, Actualidad, Eventos
Durante años se asumió que la hostelería solo podía vivirse entre sacrificio y estrés. El Grupo Abrasador ha demostrado lo contrario: un modelo rentable, sostenible y humano es posible. Esa visión inspira hoy Rumbo Hostelería, el encuentro que invita al sector a...
por Redactor | Sep 6, 2025 | Abrasador, Actualidad, Eventos
Por Julio Ramírez | Rumbo Hostelería no es solo un evento, es el reflejo de una forma de entender la hostelería: con pasión, aprendizaje y comunidad. Desde los primeros pasos de Abrasador hasta hoy, la historia del sector se escribe entre tropiezos convertidos en...
por Redactor | Jun 24, 2025 | Abrasador, Actualidad, Eventos
La hostelería no es solo una profesión. Es un viaje. Un recorrido que empieza muchas veces por intuición o necesidad, pero que acaba marcando un estilo de vida. Un camino que se construye con vocación, oficio, trabajo en equipo… y muchísima entrega. Por eso nace Rumbo...
por Redactor | May 30, 2025 | Tendencias
La creatividad gastronómica global no tiene límites: desde comensales colgados a 45 metros de altura hasta restaurantes en mitad de una cascada en plena naturaleza. En un sector donde la experiencia es tan importante como la comida, muchos locales están llevando la...
por Redactor | May 30, 2025 | Actualidad
¿Quién dijo que un restaurante solo se cuenta en platos? Hoy, la historia que hay detrás de un local sabe casi tan bien como su receta estrella. Con la Feria del Libro llenando Madrid de tinta y talento, no podíamos resistirnos a preguntar: ¿qué tienen en común la...
