“Sería un error subir los precios, aunque a nosotros nos los suban”

by admin | Ago 30, 2012 | Casos de éxito

Stephanie Letailleur| Madrid 30 agosto 2012 Ubicado en Navaleno, en la provincia de Soria, en una comarca de pinares, el restaurante La Lobita se encuentra en un ambiente tranquilo y natural. Su cocina refleja la evolución de la sociedad, sus gustos, sus preferencias...

Escoge tu plato favorito desplegando un disco vinilo

by admin | Ago 30, 2012 | Galeria

Si aún no has adaptado la estética de tu restaurante a la temática escogida, ¡ya es hora! Es muy importante que un establecimiento tenga su propia identidad. La armonía y la coherencia entre los diferentes elementos que componen un lugar es fundamental. Esta cualidad...

“Necesitamos menos trabas para abrir o reformar un negocio”

by admin | Ago 30, 2012 | Marketing

Paola Rodríguez Ramos| Madrid 30 agosto 2012 ¿La crisis está afectando al mundo de la restauración? ¿Ver las cafeterías llenas significa que siguen ganando el mismo dinero? Según Pedro Giménez, presidente de la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza,...

Reinventarse o morir

by admin | Ago 29, 2012 | Galeria

Reinventarse está de moda. Por ello, el famoso chef Sergi Arola ha decidido llevar la clásica y tradicional receta de las patatas bravas a una original y elegante forma de presentarlas. Cualquier bar o restaurante puede llevar a la práctica esta genial idea y...