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Crecen las exportaciones de nuestros vinos

C. Estévez | Barcelona Nuestros vinos siguen vendiéndose fuera de nuestras fronteras cada vez más. En Reino Unido, Bélgica, Países Bajos y Portugal nuestros vinos tienen especialmente mucho éxito! Según las últimas cifras, el Observatorio español del Mercado del Vino...

Amplía tu carta de bebidas

C. Estévez | Barcelona Si estás pensando en renovar tu carta de vinos o ampliarla con nuevos caldos de moda, el verano puede ser una muy buena época. Grupo la Navarra está especializada en la elaboración de vinos y la destilación de licores, ubicándose su actividad en...

El Cliente Opina: Andreu Espí

Para Andreu Espí, empresario administrador de dos empresas de construcción (   www.dtall.com/ www.cuicli.com ) la carta de vinos es uno de los factores que más hablan de la calidad de un restaurante. ¿Cuántos días a la semana comes fuera de casa? A mediodía como todos...

¿Una apuesta segura? ¡Un buen vermut!

C. Estévez | Barcelona ¡El vermut está de moda! Si buscas ampliar tu carta de bebidas, atraer nuevos clientes durante el fin de semana, aumentar la facturación en la franja del aperitivo… es imprescindible que recurras a una buena selección de vermuts...

¿Qué precio pongo al vino?

C. Estévez | Barcelona Sin duda, esta es una de las preguntas que más a menudo se formulan los restauradores. Hace unos años los restaurantes aplicaban a los vinos unos márgenes algo desmesurados; incluso se llegaba en muchos casos a multiplicar por tres respecto al...