“Necesitamos menos trabas para abrir o reformar un negocio”
Paola Rodríguez Ramos| Madrid 30 agosto 2012 ¿La crisis está afectando al mundo de la restauración? ¿Ver las cafeterías llenas significa que siguen ganando el mismo dinero? Según Pedro Giménez, presidente de la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza,...
“Que los restaurantes publiciten platos que después no tienen, crea frustración”
La gastronomía y la política han mantenido siempre buenas relaciones, tanto desde el punto de vista profesional, cuando las políticas territoriales acuden al rescate del sector apoyándolo como base del turismo, como desde el punto de vista emocional, cuando los...
Benchmarking: claves para superar a tus competidores
