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Cómo saber si somos caros o baratos
Domènec Biosca propone un sencillo método para averiguar si tu restaurante o bar es caro o barato, y por tanto, ... -
“Necesitamos menos trabas para abrir o reformar un negocio”
¿Cuáles son las problemáticas y las soluciones para fomentar el crecimiento del sector de la restauración? Hablamos con Pedro Giménez, ... -
“Que los restaurantes publiciten platos que después no tienen, crea frustración”
La gastronomía y la política han mantenido siempre buenas relaciones, tanto desde el punto de vista profesional, cuando las políticas ... -
Benchmarking: claves para superar a tus competidores
Seguro que mucha gente si le hablamos de Benchmarking realmente no conozca a que nos estamos refiriendo. Por eso desde ...