‘Un restaurante debe ser un remanso de paz, un oasis’: Mauro Gónzalez, sociólogo de Punto ...
Mauro González, sociólogo y director técnico de Punto de Fuga, asiste regularmente a restaurantes por motivos de trabajo. La celebración ...‘El restaurante debería ser un generador de felicidad’: Juan Carlos Cubeiro, presidente de Eurotalent
En BdI seguimos sondeando a los clientes, que en definitiva son quienes mandan. En esta ocasión es Juan Carlos Cubeiro, ...“Es importante que un establecimiento esté a la altura de las expectativas”: Ismael Pascual, Director ...
En Barra de Ideas insistimos en la importancia de escuchar al cliente para conocer sus preferencias y poder ofrecerle lo ...