Irene Santos | Barcelona La «comida viva» suma cada vez más adeptos en España, atraídos por la oferta de productos crudos cuyo cocinado no sobrepase los 41º de temperatura. Esta dieta está basada principalmente en frutas, verduras, hortalizas, algas, nueces, semillas,...
Algunas marcas comerciales, como Bonduelle, además de dirigirse al consumidor final, tienen productos específicos para los profesionales de la restauración, atendiendo las necesidades de cocinas de todo tipo. Una solución completa, original, rápida y sobretodo...