El turismo de alta gama duplica los ingresos del turismo tradicional
Según un nuevo informe, los hoteles de lujo en España crecieron un 27% desde 2015 y los turistas de alto impacto un 20%.
¿Cómo puede la tecnología optimizar el revenue management?
El objetivo principal del revenue management es vender la cantidad correcta de habitaciones, al cliente adecuado, en el momento oportuno y al precio óptimo.
Cómo aumentar el rendimiento del desayuno en tu restaurante
Un buen desayuno puede marcar la diferencia entre que un cliente salga satisfecho o no y se quede o decida marcharse a la competencia.
Contratación de hostelería en verano: ¿cómo llegar al final de la temporada con éxito?
Tradicionalmente, los meses de mayo a septiembre suponen un aumento de plantilla en muchos restaurantes. Para este año se espera que la hostelería bata un nuevo récord y aglutine más de 1,9 millones de empleos y un 10% más de facturación respecto a 2019. Sin embargo,...
Consejos para evitar el síndrome del trabajador quemado en tu restaurante
El estrés laboral crónica afecta muy seriamente al bienestar de los empleados y es un perfecto caldo de cultivo para que surja el síndrome de Burnout.
¿Como definir el protocolo de tu restaurante?
La hostelería cuenta con protocolos universales que garantizan el servicio que ofrecen a los clientes. Se trata de una valiosa herramienta que permite proyectar la imagen que queremos de nuestra marca y alcanzar un trato de calidad adecuado con los clientes. Pero,...
Los bares se hicieron para esperar
“Un Bar se torna Bar sólo cuando alguien lo gasta”, afirma Federica Marzioni, tras su paso por la ciudad portuguesa de Oporto.
La salud mental en hostelería: cuida a tu equipo para que cuiden de tu negocio
Adrián Fernández / Madrid Está en boca de todos y no es para menos. Dos palabras que la sociedad pronuncia cada vez con más frecuencia: salud mental. En el sector hostelero, como contaba Carlos Fernández Zaparico en esta web, es uno de los temas que más se ha...
Eatertainment: convertir cualquier noche en una boda
¿En qué otro momento tienes cañita/cóctel + cena + espectáculo + copas en un mismo lugar y con unas dosis de postureo que empalaga? En las bodas.
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