¿De qué se hablará en HIP 2024?
En escasas semanas llega la octava edición de Horeca Professional Expo (HIP), la mayor feria para los profesionales de la hostelería que, este año, se celebra del 19 al l 21 de febrero en IFEMA Madrid y que espera concentrar a más de 45 mil profesionales del sector....
Como crear un plan de patners y elegirlos
El único objetivo de un negocio no debe ser económico, sino también social. Para ello debemos encontrar unos partners alineados con nuestros valores.
Este San Valentin enamora a tu empleado
Te traemos algunas medidas de conciliación para aumentar el engagement de tu equipo de trabajo y conseguir reducir los altos niveles de rotación.
The Bear: cocinando estrategias de marketing gastronómico para el éxito
The Bear es una de las series de la que todo el mundo habla. Sus dos temporadas han conquistado al público y a la crítica profesional. Tal es su éxito que en la gala de los Globos de Oro de este año estuvo nominada a varias nominaciones, ganando los premios de mejor...
Llega a Murcia el primer congreso hostelero de la nueva hostelería
El 5 y 6 de febrero 2024 llega a Murcia el primer Congreso Hostelero de la nueva hostelería. Será un punto de encuentro para todo el ecosistema que rodea a los negocios gastronómicos, dirigido a todas aquellas personas que quieren salir de su zona de confort en 2024 y...
Marketing olfativo: la mejor estrategia para fidelizar a tus clientes
Los restaurantes tienen que enamorar al cliente y, para ello, usan todo tipo de herramientas de marketing que consiga atraparlos. Una de las herramientas que más está dando que hablar últimamente es el marketing olfativo. Se trata de una poderosa herramienta de...
Como convertirse de comercial a socio de hostelería
En el dinámico mundo de la hostelería, los comerciales desempeñan un papel crucial que va más allá de simplemente cerrar tratos.
The Alchemix: el restaurante favorito en 2023 por los consumidores
The Alchemix, en la ciudad de Barcelona, es el mejor negocio hostelero de nuestro país según la plataforma TheFork. El restaurante de Ignacio Ussía, propietario y coctelero, y Juanan Vizcaíno, chef, se alza con la primera posición como restaurante favorito de los...
La gestión y la digitalización marcan los pasos de la hostelería en el contexto alcista actual
La inflación es una realidad que toca al conjunto industrial de nuestro país, y la hostelería no ha quedado al margen.
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