El saber y sentir con sabor en la restauración
El profesor Domènec Biosca analiza las siete variables que permiten hacer aflorar las emociones de los clientes y colaboradores con el objetivo de crear un equipo «con el mejor sabor»
Central Garden
Chill out de verano
Los 10 detalles con los que ganarte la confianza de tus clientes
Si quieres que tus clientes vuelvan, son varios los detalles que has de tener en cuenta. De la mano de expertos como Domènec Biosca, Jacinto Llorca u Óscar Carrión, proponemos las 10 pautas para conseguirlo.
¿Sabes cómo atraer influencers a tu restaurante?
Si quieres dar un impulso a tus ventas, intenta llamar la atención de los consumidores más influyentes en las redes sociales.
Añade valor a tu menú con unos buenos aperitivos
Un picoteo sabroso y variado te permitirá de manera sencilla ampliar tu oferta gastronómica, ganando clientes y facturación.
Restaurantes de Málaga, Valencia y Sevilla deciden bajar el precio de su carta
500 restaurantes ofrecerán puntualmente promociones de hasta el 50% dentro de una nueva campaña “El Tenedor te guía”
“Si sólo quieres vender comida, olvídate”
Repasamos con Silvano Medehue, CEO y Fundador de la agencia de comunicación especializada en restauración Restauraniza, las mejores estrategias para que nuestro restaurante resulte rentable.
“La falta de formación es uno de los mayores problemas en Pesadilla en la cocina”
Los errores en la gestión llevan a la quiebra a demasiados negocios hosteleros. Así lo comprobó Alberto Chicote en su programa ‘Pesadilla en la cocina’. Fue entonces cuando decidió crear su propia escuela de hostelería.
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