HIP 2024 ha recibido a los principales líderes de los modelos de negocio que están marcando un antes y un después en el sector hostelero.
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Como conseguir una experiencia 360º en el servicio de hostelería
Lograr una experiencia 360º en el servicio de hostelería es crucial para garantizar la satisfacción del cliente y destacar en un mercado tan competitivo.
Si eres restaurador, Sapiens es la experiencia perfecta para tu desarrollo
Si gestionas un negocio de restauración, esto te va a interesar mucho. Desde Barra de Ideas impulsamos una de las experiencias más exclusivas del sector: Sapiens. Un proyecto cuyo motor son las ideas y personas para transformar la restauración. El proyecto 26 de...
HR Show o cómo desentrañar los retos de un sector en auge
Ayer fue un día extremadamente emocionante para el equipo de Barra de Ideas . Celebramos nuestro primer HR Show : una cita con vocación de continuidad en la que participaron algunos de los mejores CEO, gestores y chefs ejecutivos del sector de la hostelería y la...
IA, róbotica y digitalización: los temas centrales de HIP 2024
La Inteligencia Artificial está en boca de todos. Es una nueva tecnología que ha llegado para quedarse y la hostelería debe adaptarse a esta nueva irrupción. Entre sus principales ventajas está la facilidad de automatizar ciertas tareas rutinarias y tediosas del día a...
Las grandes novedades de HIP 2024
La octava edición llega con importantes novedades, como son la puesta en marcha de talleres específicos, el Summit Night Life o Executive Chef’s Club.
Duras sanciones para restaurantes que filtran reseñas
Adrián Díaz-Caneja / Madrid El sector de la restauración y la hostelería viene experimentando un aumento de la digitalización de sus operaciones (pedidos, reservas y pagos online) impulsado indudablemente por la pandemia, que -según los expertos- está acelerando el...
Las ponencias más esperadas de HIP 2024
Llega el mayor evento de hostelería de nuestro país. Durante 3 días más de 700 expertos internaciones y más de 650 firmas expositoras se reúnen en IFEMA Madrid para descubrir las últimas tendencias, conceptos, soluciones y estrategias en operaciones, gestión o...
¿De qué se hablará en HIP 2024?
En escasas semanas llega la octava edición de Horeca Professional Expo ( HIP ), la mayor feria para los profesionales de la hostelería que, este año, se celebra del 19 al l 21 de febrero en IFEMA Madrid y que espera concentrar a más de 45 mil profesionales del sector....