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Por Elena Carrascosa, Directora de Contenidos de Barra de Ideas | Libertad, racionalizar jornadas y bienestar. Durante la última semana diferentes voces se han alzado en torno a los horarios de la restauración en España, como si cada uno de estos tres conceptos fueran...
La octava edición de HIP – Horeca Profesional Expo se despidió por todo lo alto. En total, en sus tres días de congreso, pasaron por IFEMA Madrid 49.137 profesionales en búsqueda de soluciones y productos que les permitan mejorar la competitividad de sus negocios o...
Este oasis a las afueras de Madrid reúne deliciosas recetas elaboradas con producto de calidad y temporada.
Los galardones, que reconocen la excelencia de profesionales y proyectos del sector de la hostelería, han recibido 84 candidaturas con propuestas innovadoras.
En hostelería es muy habitual encontrarse con familias al completo que se unen para trabajar un negocio toda su vida. Son proyecto que nacen y evolucionan gracias a la entera dedicación de padres, hijos o hermanos que ponen todo el cariño por seguir adelante. Con el...
Las colaboraciones entre distintas marcas son una fórmula muy efectiva para tener éxito en hostelería e impactar en nuevos públicos. Múltiples compañías de restauración ya aprovechan nuevas posibilidades de relaciones entre distintas marcas. Como es el caso de Good...
Los helados y las tartas son uno de los postres más elegidos en los restaurantes. Estos platos ganan cada día más reconocimiento por parte de la clientela y son imprescindibles en las cocinas de muchos negocios hosteleros. Pero, para ello, es imprescindible contar con...
Hace escasas semanas celebramos HR Show, el primer congreso único y exclusivo sobre la gestión de personal en hostelería. Un encuentro que reunió a profesionales del sector para analizar el estado del sector, vislumbrar sus retos más acuciantes y poner sobre la mesa...
HIP – Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de su octava edición, marcando un antes y un después en la historia de los eventos dedicados a la hostelería en España. En total, desde este lunes hasta este miércoles, han pasado por IFEMA Madrid 49.137...