Nuevos buenos datos para la hostelería durante el verano. Los alojamientos impulsan esta subida, mientras que la restauración ve atenuado su incremento en la facturación.
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Más de 350 hosteleros llenaron Barra de ideas Madrid
Volvimos a Madrid por tercer año consecutivo y agotamos las entradas en una jornada formativa y de inspiración para profesionales de hostelería.
La selección española participa por primera vez en las Olimpiadas de Cocina
Del 22 al 25 de octubre, la Selección Española de Cocina Profesional competirá contra más de 45 países en Erfurt (Alemania) en las Olimpiadas, prueba que se celebra desde 1900.
El bar favorito de… Helena Resano
¿Cuál es el bar favorito de Helena Resano? Resolvemos la incógnita con la nueva entrega de “El favorito de…”
Las ventajas de contar con un TPV verdaderamente potente
¿Cómo podemos conseguir lo mejor para la gestión de un restaurante con las nuevas herramientas tecnológicas?
Restauración Colectiva celebra su congreso 2016 en Barcelona
El congreso organizado por la revista se celebra el 25 de octubre en el marco de Hostelco.
Hostelco Hunters: Así son las terrazas de moda
Este mes hemos estado en una de las terrazas de moda de la capital para conocer cómo es su diseño. Prepárate para la próxima temporada de sol.
Cinco normas básicas para mantener la confortabilidad en la sala
Que tu local sea un lugar confortable depende, esencialmente, de cinco pilares básicos. Si no cumples con estas normas no escritas, difícilmente podrás conquistar a la clientela.
“Los restaurantes piensan que empezarás a gestionar las redes y el fin de semana tendrán el local lleno”
Entrevistamos a Luisa Ramos, alter ego de Baco y Boca, toda una guía para foodies y agencia de comunicación para restaurantes.