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El ocio para incrementar la relación de tu bar con los clientes
Muy pronto, los recreativos pueden llegar a ser un elemento muy importante para tu bar o restaurante. -
¿Cambian los apartamentos de Airbnb el consumo en Hostelería?
Gonzalo Mateos, analiza el impacto sobre los alquileres de apartamentos para estancias cortas sobre el consumo en restaurantes, bares y ... -
Cómo Starbucks conquistó Italia después de tres décadas
La marca, referencia mundial en cafeterías, ha conseguido entrar en el país de la bota gracias a otra marca, Princi. ... -
Platos preparados, ¿nueva tendencia mundial?
Gonzalo Mateos, CEO de Expansión y Estrategia, nos habla de los modelos de negocio que proliferan por todo el mundo ... -
¿Cómo funciona un departamento de expansión de restaurantes?
La profesionalización del sector llegará cuando sepamos definir las tareas de los diferentes departamentos del restaurante. -
El mejor restaurante está en la mejor ubicación
Por el bien de tu restaurante, debes estudiar en profundidad el público y las actividades que provocan sinergias para encontrar ...