Premios Nacionales de Hostelería FEHR 2012
El vino ya no se sirve en copa
Quien pensaba que el vino sólo era un acompañante de la comida y que sólo se servía en copa está muy equivocado. El chef Vicenzo Marconi nos propone otra forma de utilizarlo. El cocinero deja este complemento para el final, ofreciendo a sus clientes un helado de vino...
Un viaje al pasado
¿Estás aburrido de la decoración que tiene tu restaurante y quieres darle un toque especial, que haga sentirse exclusivos a los clientes que lo visitan? El local Válgame Dios, ubicado en el famoso barrio de Chueca en Madrid, te da la solución. Este espacio ha decidido...David Oter, Gerente del Grupo Oter y del Restaurante Gerardo
