por admin | May 31, 2012 | Proveedores
El ambiente de un negocio es tan importante como la amabilidad de un buen servicio o la calidad del producto que se sirve. Entendiendo por ambiente, aquello que hace el entorno, esto es, la decoración, el sonido (ruido, música o silencio), y el tipo de gente que...
por admin | May 31, 2012 | Casos de éxito
Los clientes de hoy buscan establecimientos con una propuesta diferente e innovadora, y los restauradores buscan diferenciarse de su competencia para atraer y fidelizar a sus clientes. En Barra de Ideas ya hemos hablado de la importancia de dotar tu establecimiento de... por admin | May 30, 2012 | Chef
https://barradeideas.com/index.php/ideas-para-ti/como-aplicar-el-neuromarketing-a-tu-menu/
por admin | May 30, 2012 | Marketing
Un buen amigo de Barra de Ideas nos pide que le digamos por qué creemos que las cosas le van mal: genera menos de lo que gasta (si sigue así, tendrá que cerrar, por tanto). A su juicio, “no conozco sitios en el centro de Madrid que ofrezcan tanta calidad a tan buen...
por admin | May 29, 2012 | Marketing
La celebración del XVII Concurso Gastronómico en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid con motivo de la celebración de las fiestas de San Isidro de la Comunidad, constató la actual tendencia a la elaboración de platos más saludables. Ya el año pasado, la Dra....
