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«Debemos crear conceptos cerrados, restaurantes coherentes»
Juliana Aguilar es propietaria de Santo Restaurante&Deli. Después de haber montado varios restaurantes, ha llegado a la conclusión que la ... -
«La pasión por lo que haces es la mejor estrategia»
A oscuras. Así se cena en Dans le Noir, el conocido restaurante de Barcelona donde gran parte de su personal ...
Las cafeterías son los establecimientos que más se llenaron