Por Jon Fernández | Una nueva etapa para inspirar, formar y acompañar a quienes hacen posible la hostelería cada día.
Jon Fernández
Cómo conservar el margen de agosto y cerrar el verano sin perder dinero
1 de septiembre. La temporada alta llega a su fin, pero todavía queda alguna semana buena. Y todavía estás a tiempo de maximizar la rentabilidad de este verano.
Barra de Ideas se renueva. Y quiero contártelo en primera persona
He pasado muchos minutos pensando cómo empezar esta carta. Y aún no tengo claro cuál es la mejor forma.