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La cocina entra en la sala sin tapujos: Restaurante Sukaldean
Hemos visitado el restaurante Sukaldean ubicado en el Hotel Zenit Convento San Martín de San Sebastián. Un concepto versátil y ... -
¿Hace falta un movimiento Me Too en restauración?
¿Qué responsabilidad tiene la mujer en la industria hostelera?, ¿existe desigualdad dentro de la sala?, ¿y acoso?, ¿la necesidad fisiológica ... -
10 claves para mejorar tu atención al cliente
Ramón Dios, director de Gastrocoaching, ha preparado una lista para que compartas con tu equipo de sala. -
¿Cómo generamos un buen ambiente de trabajo?
El Consejo Bezoya del mes profundiza en la gestión de los equipos de sala y las relaciones entre los miembros ... -
Frases prohibidas: “Buena elección, ese plato es el mejor”.
Vale, nadie va a dejar de ir a tu restaurante por decir esto, pero si puedes ahorrártelo, mejor. Te contamos ... -
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Tag: sala
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