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La Santa Paella, la primera franquicia que estandariza la calidad de sus paellas
Al frente de esta iniciativa se encuentran dos profesionales con un largo recorrido sectorial: el chef Sergi Escolà e Ivan ... -
La operativa que hace rentable un restaurante
Ponencia completa de Iván Salvado, ex director general del Grupo Tragaluz y En Compañía de Lobos, en el Auditori AXA ... -
Begoña Rodrigo, Elisabeth Horcher, Jon Giraldo e Iván Salvado en Barra de ideas – HIP
“¿Por qué mi competencia tiene un restaurante de éxito?” Barra de ideas organiza una nueva jornada de ponencias prácticas dentro ...