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El renacer de los juegos de mesa para los restaurantes
Desde las tecnologías más innovadoras en hoteles hasta la importancia de la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente para el ... -
El renacer de los desayunos de tenedor
Los cambios en los hábitos de consumo y una tradición arraigada en los mayores traen de vuelta los desayunos de ... -
Tendencias: ¿Cómo evoluciona el formato brunch?
Este mes analizamos en nuestra sección como Hunters de Hostelco este modelo de negocio: comida ligera, saludable e informal. -
Hostelco Hunters: Una nueva app para vender los excedentes de cocina
Este mes descubrimos para la sección de tendencias de HOSTELCO una nueva aplicación para evitar el despilfarro alimentario.
Los restaurantes gourmet se apuntan a la moda del delivery