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Las 4 cosas que el cliente post-covid busca en un restaurante
Marta Cebrián López, consultora en restauración, analiza cómo han cambiado los hábitos de consumo y de qué manera puede eso ... -
“El gran reto de la hostelería es consolidar el crecimiento de los tres últimos años”.
Entrevistamos a Ramón Fernández, presidente del Club Greco, sobre el futuro de la hostelería y la consolidación del crecimiento en ... -
Tendencias 2017: cocina sana y productos ecológicos.
ElTenedor nos presenta un año más sus datos sobre tendencias y nos adelantan quiénes serán los grandes triunfadores del año. -
Los trabajadores quieren restaurantes saludables, cercanos y rápidos.
¿Das de comer a oficinistas? Esto es lo que quieren según el último barómetro que elabora Edenred, creadores de Ticket ... -
Continúa decreciendo el consumo de vino en España. ¿Qué hacemos?
¿Cómo puede el hostelero hacer frente a la bajada anual de consumo de vino? -
El bar, la opción preferida por los españoles para comer fuera de casa
Los españoles prefieren -por poco- el bar, antes que los restaurantes tradicionales o las cadenas de comida rápida para salir ...