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La importancia de tener tiempo
Gonzalo Mateos nos anima a aprovechar estos días de reclusión forzosa: “Es buen momento para estudiar, analizar, comprender y pensar ... -
“No tengo tiempo”. Se acabaron las excusas
Antonio Muñoz García, formador y consultor en hostelería y restauración, nos da algunas ideas para aprovechar el tiempo durante el ... -
8 indicadores claves del desempeño de tu restaurante
Anteriormente os había comentado la importancia de establecer y controlar los indicadores claves del éxito de tu restaurante o KPIs ... -
¿Por qué trabajo 70 horas y encima mi restaurante va mal?
Manel Morillo, experto en gestión de cadenas de restaurantes, nos pone las pilas. Si trabajas 70 horas es porque tu ... -
Los 16 ingredientes para triunfar con tu restaurante según Eloy Rodríguez
Hablamos con Eloy Rodríguez sobre su libre Gastromarketing en el que desvela las claves para emprendedores y empresarios de restaurantes. -
Procesos de innovación basados en el diseño de soluciones para tu restaurante
Baldomero Gas, consultor y propietario de Bodegas Mezquita, aplica el famosísimo Design Thinking a la solución de problemas en el ...