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¿Qué es Flagship?
Este concepto se relaciona con el “buque insignia” de una determinada marca, aquel establecimiento que mejor transmite su imagen. -
¿Qué es el Food Court?
De índole interior o exterior, el food court es una agrupación de restaurantes, en los que existe un espacio común ... -
¿Qué es una Sobra?
Cuando manipulamos un producto y, a raíz de esto, generamos una sobra que se puede reutilizar en otra elaboración ... -
¿Qué es una Merma?
Cuando manipulamos producto y este no está en buen estado. Es el desperdicio que tiramos
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