Cuatro innovaciones imprescindibles en la OPERATIVA de servicio en restauración que veremos pronto
Manel Morillo, experto en gestión de cadenas de restauración, propone algunos cambios operativos en la gestión para adaptarse a los ...Pantallas en las cocinas. ¿Tendencia o necesidad?
Julián Fajardo, director comercial de Cuiner, explica cómo las nuevas tecnologías han penetrado en las cocinas para coordinar la salida ...