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Despierta una nueva generación de bartenders con más talento
Queda muy poco para conocer al mejor bartender del mundo. World Class Competition pretende no sólo elegir al mejor profesional ... -
Raquel Espolio: «Debemos enseñar a los camareros a que se puede ofrecer un cóctel con ...
Con su punto de locula y canallismo, Raquel Espolio nos explica cómo funciona el mundo de la coctelería y cómo ... -
¿Cómo están funcionando los protocolos en la era post Covid en restauración?
Hablamos con profesionales del sector para que nos cuenten cómo están siendo de eficaces las medidas de seguridad en la ... -
Las últimas tendencias del sector coctelero para el año 2020
¿Qué bebidas son las más demandadas en nuestro país? ¿Combinados simples o, por ejemplo, un cóctel Black Russian? Os dejamos ... -
Tendencias en coctelería: Cócteles en bolsas
En Barra de ideas seguimos buscando las tendencias. Desde oriente llega a Madrid una nueva fórmula de servir los cócteles: ... -
¿Te apuntas a los cócteles eco?
Es una realidad: la cultura del cóctel está en auge y no parece que vaya a parar su expansión.