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Las últimas tendencias del sector coctelero para el año 2020
¿Qué bebidas son las más demandadas en nuestro país? ¿Combinados simples o, por ejemplo, un cóctel Black Russian? Os dejamos ... -
Un cóctel para las noches de verano
Raquel Espolio, Manager de barra del Grupo Larrumba, nos da una nueva idea para preparar cócteles originales y sorprender a ... -
Aumenta la facturación con el cóctel perfecto para los postres.
Los cócteles ya no son de consumo exclusivo para las sobremesas o para salir de copas, con este cóctel que ... -
Muerte al gintonic. Así se prepara un cóctel con ginebra.
Así hace Raquel Espolio, jefa de coctelería del restaurante Habanera, uno de sus cócteles con más éxito del local, el ... -
“El cliente se está acostumbrando a tomar un cóctel antes o durante la comida”.
Entrevistamos a Raquel Espolio, jefa de coctelería de Habanera, sobre el cambio en los hábitos de consumo de cócteles de ... -
“Con una mujer detrás de la barra hay más sensibilidad”.
Entrevistamos a Adriana Chía, la primera mujer bartender en ganar la final española del World Class Competition.
Motivar a trabajadores