Arzak abre las puertas de su casa y de sus recetas
Arzak Enea se abre al mundo 10 años después con un nuevo libro en el que explican su funcionamiento y ...El no-show se reduce al 3 por ciento en los últimos 3 años
Según datos de ElTenedor, el no-show ha pasado de un 5 a un 3 por ciento desde 2015. Un dato ...4 tendencias que demandará tu cliente en 2019
A punto de cerrar el balance del 2018, la mirada se centra ahora en el nuevo año que está por ...El manual perfecto para la gestión de restaurantes
David Rubert presenta ‘La cuenta, por favor’, un libro que puede ayudarte (y mucho) en la gestión de tu restaurante.¿En qué herramientas de digitalización va a invertir la competencia de tu restaurante?
El 80 por ciento de los encuestados en el Informe sobre Digitalización en el Sector de la Restauración asegura que ...Las rentas de los alquileres han subido hasta un 40% en los últimos tres años
Como ya avanzábamos en el reciente artículo La burbuja inmobiliaria mató a la hostelería independiente se hace evidente la ...