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Entramos con nuestras cámaras en el primer restaurante con robots-camareros
¿Cuándo llegará el desembarco masivo de robots a las salas de los restaurantes? Los descubrimos como hunters de Hostelco. -
Conoce al cliente sénior: un negocio de 9.600 millones para el sector de la restauración
Los adultos mayores de 50 años -denominados sénior- constituyen un target importante para el sector de la restauración comercial en España -
Cuatro claves que cambiarán, para siempre, el sector hostelero
La hostelería está sufriendo una transformación absoluta debido a los cambios en los hábitos de consumo, la tecnología y la entrada de grandes empresas en ... -
¿Qué ofrece el restaurante “más caro del mundo”?
Sublimotion, dirigido por Paco Roncero cuenta con grandes chefs femeninas y combina gastronomía con realidad virtual: esa es la carta de presentación del conocido como ... -
¿Es el delivery la apuesta segura para incrementar las ventas?
La polémica, o más bien acalorado debate, tendría un punto de partida: la preocupación motivada por un cambio de paradigma a la hora de ofrecer ... -
¿Qué es un Mercaurante?
La palabra mercaurante es la contracción de los términos mercado y restaurante y surge debido a un cambio de paradigma a la hora de ofrecer ...
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