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Crecen los restaurantes de un precio medio de más de 50€ por persona en 2022
Según datos de un nuevo informe, durante el tercer trimestre de 2022, se han llenado un 2,51% más que el ... -
Llega el III Congreso de F&B Hotelero
El Club TOP F&B, que agrupa a los directores corporativos de las principales cadenas hoteleras de España, celebra la tercera ... -
THE MENU. El lado oscuro de la cocina
"Este largometraje suma otra pieza a la ya sobreabundante corriente del cine culinario”, escribe la antropóloga Federica Marzioni -
¿Quién es Jesús Soriano, el joven camarero que triunfa en las redes sociales?
Más de medio millón de personas siguen de cerca todo lo que @SoyCamarero escribe a través de las redes sociales. ... -
Clientes y expectativas: ¿hasta dónde vamos a llegar?
Recuerda, todos somos el cuñado de alguien, si vas buscando una cosa y ese local no lo ofrece, no entres ... -
Impuesto al plástico: ¿cómo afecta a la hostelería?
A partir del 1 de enero, entre en vigor el nuevo gravamen sobre los envases de plástico no reutilizables. Una ...
Los restaurantes gourmet se apuntan a la moda del delivery