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Caso de éxito: Car’s Diner, un restaurante con mucho swing
El objetivo de este matrimonio era conseguir que cualquiera que se pasara, por lo menos, se sorprendiera y se parara unos segundos a mirar. Sin ... -
Un brindis en el décimo aniversario de Barra de ideas
Se cumplen 10 años desde el nacimiento de Barra de ideas y el director, Rodrigo Domínguez, quiere brindar con toda la comunidad de barristas. -
Día Internacional de la pizza: De Nápoles a la luna
Este plato tradicional italiano ha sabido engatusar a todos los paladares del mundo, incluso ha viajado a la luna. ¡Feliz Día Internacional de la Pizza! -
Restricciones para la hostelería por Comunidades Autónomas [ACTUALIZADO]
Nuevas restricciones por Comunidades Autónomas: normativas, toque de queda, cierre de hostelería y aforo. Todo lo que no sabías, a actualizado diariamente en este artículo. -
Food trucks: el declive de este formato gastronómico en pandemia
Este concepto gastronómico sobre ruedas ha tenido mucho éxito durante los últimos diez años pero ahora con la pandemia los espacios donde solía estar arraigado ... -
Josep Ametller: “El teletrabajo hará perder a la restauración un 30% de ingresos”
El director general de Ametller Origen, empresa dedicada al retail, invita al sector a enfocarse más en la innovación y en la digitalización para poder ...
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