“La vulgarización de los espacios gastronómicos se debe a cartas muy deficientes”
Hablamos con Federica Barbaranelli, creadora del espacio Federica & Co.Las tapas, reclamo gastronómico y turístico
La recién inaugurada Academia de la Tapa de Madrid homenajea la tapa como símbolo cultural y social.Los españoles, fans de la Alta Cocina
Una encuesta entre los usuarios de TripAdvisor revela que cada vez más los españoles acuden a restaurantes de Alta Cocina ...174 restaurantes tienen ya su estrella Michelin
La Guía Michelin España Portugal 2016 premia nuevos restaurantes por su cocina excepcionalMás de 200 hosteleros reciben buenos consejos en Reus
Nuestro Road Show llegó a la ciudad cargado de inspiradoras ideas para los restaurantes.“El 90% de los restaurantes que cierran es por mala gestión”
¿Qué pautas debe seguir la planificación de un negocio de hostelería?