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      La industria Foodtech que cambiará, para siempre, la hostelería

      19 de julio de 2022
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      20 de mayo de 2022
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      12 de julio de 2022
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      7 de julio de 2022
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      21 de junio de 2022
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      Ágora Smart Orders: Ventajas del pedido en mesa a través de QR ...

      16 de junio de 2022
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      Mobiliario exterior y terrazas: tendencias para el verano 2022

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      The Vegetarian Butcher, la carne vegetal que convence a carnívoros

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    • La restauración se recupera a pesar de la inflación

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    • Las soluciones de El Rincón contra el desperdicio alimentario

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    • VICIO, el lujo asequible de las hamburguesas cool y democráticas

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    • Cucharas comestibles, la alternativa al plástico que apunta fuerte en la hostelería 

      8 de julio de 2022
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      29 de junio de 2022
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    • ApetEat, la startup que se encarga de que los trabajadores coman bien

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    "La transformación digital, la incorporación de herramientas que permitan digitalizar las operaciones es una palanca fundamental para la rentabilidad", dice ...
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    Jon Giraldo: “Los agregadores nos dan visibilidad pero, ¿a qué precio?”

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    Aquí os traemos el resumen de nuestras #ConversacionesBdi con Jon Giraldo, jefe de cocina del grupo Spoonik.
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  • bowls sostenibles
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    Ana Roquero: “El acto del delivery debe ser un acto de calidad”

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    Ana Roquero, CEO de Cookplay, fue nuestra nueva invitada en nuestras #ConversacionesBdi.
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  • restaurante Sevilla
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    Alberto Martínez: “Las medidas económicas lentas no sirven de nada”

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    En esta ocasión, hablamos con Alberto Martínez, CEO de La Gitana Loca, una cadena de restaurantes que se encuentra en ...
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    Isabel Coderch: “Si haces un uso racional de la energía y el agua, vas a ...

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    La incoherencia de los negocios muchas veces nos frena a mirar hacia nuestro entorno pero, según nuestra invitada, muchos restauradores ...
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    Loli Moroño: “El color va a tomar mucho protagonismo en los locales a partir de ...

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    Loli Moroño, directora creativa en PF1 Interiorismo es la nueva invitada de #ConversacionesBdi (Maldito Coronavirus Edition). Ella trabaja para hoteles y ...
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Colaboradores

José Garteizgoxeascoa Juanjo Martínez Donald Burns Pilar GarcíaOskar Garcia Sergio Gil Domenec Biosca Gonzalo Mateos Manel Morillo Federica Marzioni Xavi Iglesias Alicia Mas Carmen Vázquez Eva Ballarín Roberto Ruiz Rua Lolo Román Mahin Chowdhury Rodrigo Domínguez

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