por Redactor | May 30, 2025 | Tendencias
La creatividad gastronómica global no tiene límites: desde comensales colgados a 45 metros de altura hasta restaurantes en mitad de una cascada en plena naturaleza. En un sector donde la experiencia es tan importante como la comida, muchos locales están llevando la...
por Redactor | May 30, 2025 | Actualidad
¿Quién dijo que un restaurante solo se cuenta en platos? Hoy, la historia que hay detrás de un local sabe casi tan bien como su receta estrella. Con la Feria del Libro llenando Madrid de tinta y talento, no podíamos resistirnos a preguntar: ¿qué tienen en común la...
por Redactor | May 30, 2025 | Actualidad, Marketing
Por Katy Mekhalchyshyna | ¿Te pasa que tus seguidores en Instagram son de todas partes… menos de tu ciudad? ¿Te gustaría que tus publicaciones llegaran a más clientes reales, de los que pueden ir a tu local, probar tus platos y recomendarte? Si te identificas con...
por Roberto Ruiz Rua | May 30, 2025 | Roberto Ruiz Rua
En Barra de Ideas estamos comprometidos al 100% con la hostelería, por eso hemos abierto el primer consultorio en España para propietarios y emprendedores gastronómicos totalmente gratuito. Esta semana te planteamos uno de los temores más comunes en propietarios de...
por Roberto Ruiz Rua | May 23, 2025 | Home, Roberto Ruiz Rua
Muchos son los retos a los que se tiene que enfrentar hoy en día el propietario o propietaria de un restaurante. Quizás uno de los mayores es la montaña rusa emocional que soporta, cada día es un día lleno de contrastes… Por la mañana puede recibir la llamada de su...
